Mgr. Alexandra Košťálová
Mgr. Alexandra Košťálová vystudovala obor Výživa člověka na Masarykově univerzitě v Brně a dlouhodobě se zaměřuje na výživu dětí. Pracuje na Státním zdravotním ústavu, kde se věnuje institucionálnímu stravování a popularizaci výživy v rámci Centra podpory veřejného zdraví. Je hlavní řešitelkou projektu Zdravá školní jídelna, Máme to na talíři a garantkou Odborné skupiny pro školní stravování, která od roku 2023 funguje v rámci Meziresortní pracovní skupiny pro školní stravování.
Produkty související s autorem
Další autoři
Ing. Zdeňka Šulcová, Ph.D.
Ing. Zdeňka Šulcová, Ph.D. působila jako hlavní účetní, daňový metodik i finanční manažerka v českých i mezinárodních společnostech. Vystudovala obor podniková ekonomika a management a obor účetnictví. Ve studiu pokračovala v rámci doktorského studijního programu v se zaměřením na soudní inženýrství a oceňování podniků. V současné době lektoruje a vyučuje na vysoké škole.
PaedDr. Věra Kolmerová
Věra Kolmerová je vedoucí oddělení zahraniční zaměstnanosti Ministerstva práce a sociálních věcí, je zároveň manažerkou evropského informačního a poradenského systému EURES.
Zbyněk Moravec
Lektor, specialista BOZP na Centru BOZP při ČMKOS. Člen Rady vlády pro BOZP, člen komisí pro nemoci z povolání a expoziční limity chemických látek. Předseda zkušební komise OZO v prevenci rizik.
Ing. Zdeněk Fildán
Zdeněk Fildán, lektor kurzů legislativy životního prostředí a podnikové ekologie, je jednatelem firmy ENVI GROUP s.r.o., která se zabývá poradenskými službami a vydavatelskou činností v oblasti průmyslové a podnikové ekologie.Působí v řadě firem jako externí podnikový ekolog a odborný poradce při zabezpečení souladu podniků s legislativními požadavky a při zavádění systémů řízení podle ISO 14001.
Mezi stěžejní projekty, které Zdeněk Fildán řídí, patří tvorba a vydávání odborných publikací pro oblast podnikové ekologie. Publikace se zaměřují na všechny hlavní oblasti průmyslové ekologie: chemické látky a přípravky, prevence závažných havárií, chemické látky a přípravky na pracovištích, odpadové hospodářství, využívání a ochrana vod, problematika obalů, ochrana ovzduší, integrovaná prevence, integrovaný registr znečišťování a další oblasti.
Mgr. Martina Kneslová
Speciální pedagožka a lektorka. Vystudovala speciální pedagogiku a tělesnou výchovu, pracovala v mateřské škole a speciální škole jako učitelka. Současně pracuje jako speciální pedagog ve speciálně pedagogickém centru pro děti s mentální retardací. Profesně se zabývá včasnou intervencí pro děti do 3 let, nácvikem alternativní komunikace a speciálně pedagogickou diagnostikou předškolních dětí a žáků s kombinovaným postižením.