Důležitá informace:
Toto školení můžete hradit ze šablon OP JAK. Rozsah činí 4 vyučovací hodiny.
Cíl školení
Krajské hygienické stanice se při svých kontrolách školních jídelen setkávají s řadou velmi závažných pochybení. Cílem tohoto školení je upozornit vás na ně a poradit, jak vše zařídit a co je nutné dodržovat, aby k podobným přešlapům nedocházelo. Zkušená lektorka s bohatou kontrolní praxí připraví vaši školní jídelnu na bezproblémový provoz. Upozorní na aktuální legislativní požadavky, které musíte dodržet například při skladování potravin, při výdeji stravy či při manipulaci s nádobím a kuchyňským odpadem. Upozorní také na správné postupy u dětí, žáků a studentů s potravinovou intolerancí či dietami a na problematickou donášku krabiček s vlastní stravou z domova. Zaměří se na nejčastější chyby, kterých se musíte vyvarovat.
Podívejte se na konkrétní program semináře.
Komu je školení určené
Online seminář Nejčastější problémy školní jídelny v praxi a hygienické kontroly je určený především vedoucím školních jídelen a osobám odpovědným za provoz a kvalitu školního stravování. Důležité informace přinese také ředitelům škol mateřských, základních i středních.
Další informace
Jako účastník živého vysílání obdržíte CERTIFIKÁT o jeho absolvování, který můžete využít ve svém CV. V ceně jsou podkladové materiály v elektronické podobě a záznam online semináře. Podrobnosti ke konání školení od nás obdržíte nejpozději den předem, a to formou e-mailové rozesílky.
