Strava pro celiaky, diabetiky i další: Nová metodika řeší dietní stravu ve školách

Novou metodiku, která počítá se zajištěním dietní stravy pro celiaky a žáky a studenty s dalšími dietami souvisejícími s jejich zdravotním stavem, představili na tiskové konferenci zástupci Státního zdravotního ústavu a ministerstev. Školy by podle státu měly mít v budoucnu povinnost takovou stravu zajistit, připravuje se aktualizace spotřebního koše, který výživové požadavky jídel stanovuje.

Ministr zdravotnictví Vlastimil Válek uvedl, že metodika počítá i s dovozem balíčků nebo ohříváním jídla, které dítěti doma připraví rodiče. Stanoví také návody, jak při zajišťování dietního jídla postupovat. „Bude větší volnost pro ty, kteří tato jídla vaří, jak se mezi těmi mantinely pohybovat,“ řekl Válek. Podle šéfky SZÚ Barbory Mackové by základem mělo být, aby škola byla schopná dietní jídlo dětem alespoň ohřát a zároveň zabránit kontaminaci alergeny, které jsou pro nemocné ohrožující.

Jan Mareš, vedoucí sekce vzdělávání MŠMT uvedl, že nařídit školám, aby zajistily dietní stravování, není jednoduché – mj. proto, že některá zařízení dětem poskytují nejen obědy, ale celodenní stravování. Aby povinnost byla pro školy závazná, musela by se ovšem změnit vyhláška ministerstva školství. I tak některé školy už takové stravování poskytují. „Je před námi velký úkol vysvětlit to všem, zřizovatelům, ředitelům a ředitelkám i personálu, aby nebyly žádné obavy,“ uvedl náměstek ministra zemědělství Radek Holomčík.

Další články

Nové nařízení Evropské unie o AI schváleno

Evropský parlament schválil 13. 4. 2024 nařízení označované jako Akt o umělé inteligenci (AI Act). Jde o je první komplexní zákon...

Nový stavební zákon od 1. 7. 2024: Základní principy povolení stavby v novém zákoně a lhůty úřadů

Novou metodiku, která počítá se zajištěním dietní stravy pro celiaky a žáky a studenty s dalšími dietami souvisejícími s jejich zdravotním stavem, představili...

Další změny v dohodách: Jedna hlavní DPP, ty vedlejší budou s limitem

Ještě než nabydou účinnosti změny v dohodách od 1. 7. 2024, už se mluví o dalších. I přesto, že stále probíhají diskuse...

Stát vyčlenil 500 milionů pro dotace na odpadové hospodářství

V rámci 59. výzvy Operačního programu Životní prostředí se otevírá příjem žádostí o dotaci na podporu třídění odpadu a předcházení jeho...

Navýšení minimální mzdy v roce 2024

S novým rokem přichází spousta změn. Mezi ně patří mimo jiné navýšení minimální mzdy. Víte, kolik letos činí minimální mzda a...

ÚOOÚ udělil rekordní pokutu: 7,7 milionu korun za zasílání obchodních sdělení

Úřad pro ochranu osobních údajů uložil rekordní pokutu ve výši 7 700 000 korun za zasílání obchodních sdělení ve prospěch...