Ing. Václav Stárek
Ing. Václav Stárek je prezidentem Asociace hotelů a restaurací ČR, kde se zabývá primárně strategií a řízením politiky a činnosti Rady a Prezidia AHR ČR.
Ing. Václav Stárek je prezidentem Asociace hotelů a restaurací ČR, kde se zabývá primárně strategií a řízením politiky a činnosti Rady a Prezidia AHR ČR. Dále zaštiťuje vnější vztahy s veřejnými institucemi, ministerstvy, SOCR, CzechTourismem apod. Činný je také v rámci HOTREC. Poskytuje metodickou podporu v oblasti legislativy. Dále je i viceprezidentem Svazu obchodu a cestovního ruchu.
Produkty související s autorem
Další autoři
Ing. Radka Vokurková
Ing. Radka Vokurková pracuje v poradenské společnosti Consulteco s.r.o., která působí v oblasti chemie, ekologie a bezpečnosti práce.
Mgr. Jaroslav Šejvl, Ph.D.
Jaroslav Šejvl je vědeckým pracovníkem a vysokoškolským pedagogem. Od roku 2006 působí na Klinice adiktologie 1. LF UK a VFN v Praze. V rámci adiktologie se profesně zaměřuje mimo jiné na oblast trestního práva, kriminologie a kriminalistiky, historie návykových látek, vyhodnocování bezpečnostních rizikových faktorů při ochraně života, zdraví a majetku.
JUDr. Tereza Žůrková
JUDr. Tereza Žůrková je advokátní koncipientka působící v advokátní kanceláři Aegis Law. Poskytuje právní poradenství v oblasti veřejnoprávních regulací, zejména ve stavebním, energetickém a environmentálním právu.
Ing. Naděžda Kulišťáková Cahlíková, Ph.D.
Lektorka je absolventkou potravinářské fakulty VŠCHT v Praze, s doktorským vzděláním v oboru technologie potravin zaměřeným na systémy řízení bezpečnosti a jakosti. Podílí se na pedagogických aktivitách Ústavu konzervace potravin a technologie masa VŠCHT v Praze. Je autorkou/spoluautorkou odborných publikací a studií k implementaci systému HACCP. Od roku 2000 je lektorkou vzdělávacích akcí a auditorkou v oblasti bezpečnosti potravin (GMP/GHP, HACCP, GFSI standardy). Provedla více jak 1000 certifikačních a dodavatelských auditů dle standardů GFSI (BRC, IFS) a dle standardů obchodních řetězců v ČR i v zahraničí.